火锅店食材大全菜单（火锅店食材大全菜单设计）

此目录表

• 1、火锅60种菜品有哪些
• 2、火锅配菜大全菜单
• 3、火锅菜单大全图片及价格表

火锅60种菜品有哪些

火锅的菜品有如下：蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。

蔬菜是火锅中重要的组成部分，既有营养又健康。火锅店里的蔬菜品种非常丰富，包括鲜菇类：金针菇、香菇、杏鲍菇等、蔬菜类：生菜、豆芽、娃娃菜、空心菜、芹菜等，以及其他食材如腐竹等。

煮火锅要买的菜如下：肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜。如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

火锅的菜品有很多，如，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠等。

火锅配菜大全菜单

1、五花肉片： 炖煮时间较长，口感更佳。 牛肉片： 要选择嫩的牛肉，口感更好。 羊肉片： 火锅菜单中必不可少的一种食材。 火腿片： 口感鲜嫩可口。 牛肉丸： 松软多汁，是小孩子们喜欢的一种配菜。

2、畜肉类火锅配菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

3、火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。

4、火锅60种菜品：重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。

火锅菜单大全图片及价格表

配菜方面，牛油火锅以肉类为主，同时还有酥肉、素菜和汤水等。以下是价格表：番茄火锅 “番茄火锅”是指以新鲜的西红柿烹制而成的汁水作为汤底的火锅，具有鲜美的口感和可口的滋味。汤底油分较低，适合长时间食用。

番茄锅底38元、牛油麻辣锅底6菌汤锅72，招牌虾滑29元、麻辣滑牛肉66元、毛肚66元以及小酥肉34元、草原羊羔肉2巴沙鱼3鸭肠52。

白菜、豆芽、金针菇、草菇、香菇、洋葱、菠菜、西红柿、西兰花、土豆等常见素菜都是不错的选择，可以与各种火锅料配合，口感清爽。其次是肉类 牛肉：肥瘦相间的牛肉片是一道不错的选择，其口感鲜嫩多汁，入口即化。

进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。