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现在保健食品还有批号为:“卫食健字”能说明什么?
健字号是保健食品由卫生部和**食品药品监督管理局批准的产品批准文号，卫食健字是**卫生部2004年及以前的批准号，自2004年**成立了食品药品管理监督局后，卫食健字号一律要重新审批转为国食品健字号。
“卫食健字”保健品指“具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。”2，卫药健字。
健字号：属于保健食品，一般来说大部分都是营养补充剂，不具备适应症和功能主治。消字号：消字号属于卫生消毒用品范畴，仅具备消毒功能，不具备治疗功能 卫字号：表示卫生用品。
保健食品**规范标准?
1、**对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。
2、GMP：即工厂质量环境认证。要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。加拿大素有“地球北肺”之称（“南肺”是巴西），盖尔玛产品全都出厂于加拿大，从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。
3、gb 14881-94 食品企业通用卫生规范 定义 本标准采用下列定义。 1 原料 保健食品生产过程中使用的所有投入物，包括加工助剂和食品添加剂。 2 中间产品 需进一步加工的物质或混合物。 3 产品 形成定型包装后的待销售成品。
保健食品的微生物限度的国标是什么?
1、按照国标。保健食品所有样品均需的检测项目：功效/标志性成分、崩解时限、铅、总砷、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母。需要检测、分析、测试的用户，推荐了解微谱，大品牌更放心。
2、主要应该就是微生物指标：菌落总数、大肠菌群、还有致病菌（不得检出）以及保质期的问题。其次就是污染物限量和真菌毒素限量。
3、食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准，应当包括八项内容。食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定。
保健食品**规范标准
1、**对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。
2、保健食品生产和品质管理部门的负责人必须是专职人员，应具有与所从事专业相适应的大专以上或相应的学历，能够按本规范的要求组织生产或进行品质管理，有能力对保健食品生产和品质管理中出现的实际问题作出正确的判断和处理。
3、GMP：即工厂质量环境认证。要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。加拿大素有“地球北肺”之称（“南肺”是巴西），盖尔玛产品全都出厂于加拿大，从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。
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