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保健品基本概念
保健品是指以营养素、保健物质及其他具有特定保健功能的原料为主要材料，经过加工制成的能够补充人体营养、调节人体机能、预防疾病、改善健康状态的一种食品。
①保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。而保健品一般宣传是具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，具有调节机体功能。
保健品是涵盖了四个方面，一个是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这是统称保健品。保健食品是保健品当中重要的组成部分，很多人认为保健品就是保健食品，或者是把保健食品认为是保健品。
保健品首先不是药品，能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。
什么是保健食品?
1、保健食品是指具有保健功效，以补充营养素、调节生理功能、预防疾病为主要目的的食品。它和普通食品不同，它的成分和功效都经过科学研究和验证，并且取得了卫生部门的批准。
2、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
3、GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
4、保健食品也称功能食品。按我国《保健食品管理办法》中的定义，保健食品是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品”。
5、保健食品的定义保健食品或功能性食品，广义而言，是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善机体生理功能，乃至预防疾病。
6、保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适合特定人群食用，具有调节身体机能，不以治疗疾病为目的的食品。食用后，对人体有营养作用。
什么是保健食品
1、保健食品的定义保健食品或功能性食品，广义而言，是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善机体生理功能，乃至预防疾病。
2、保健食品是指具有保健功效，以补充营养素、调节生理功能、预防疾病为主要目的的食品。它和普通食品不同，它的成分和功效都经过科学研究和验证，并且取得了卫生部门的批准。
3、GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
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